Foto tomada de http://photos.igougo.comLa yuca que sale de la tierrita colombiana no es tan nutritiva como debería serlo. Investigadores en Palmira, Valle, llevan 14 años mejorándola genéticamente.
Las investigaciones del argentino Hernán Ceballos, en Palmira, Valle son tan importantes que la Fundación de Bill Gates donó una buena cantidad de dinero para apoyar este asunto. Durante varios años llevan entendiendo cómo es la yuca que produce la tierra colombiana para conluir que su valor nutricional es muy bajo y no llena las expectativas que se necesitan para la industria. Ante este hecho, decidieron modificarla genéticamente y por casualidad descubrieron que podría ayudar a combatir la ceguera en África. Entrevista con Hernán Ceballos, director de la investigación.
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